Le vrac est un système de distribution consistant à proposer à la vente des produits qui ne sont pas préemballés, que le client peut acheter au poids ou au volume en fonction de ses besoins, et qui sont conditionnés sur le lieu de vente, soit dans un emballage simplifié fourni par le magasin, soit dans un contenant apporté par le client. Jusque dans les années 1960, tous les produits de consommation courante étaient présentés en vrac. Mais progressivement, ce système a disparu des magasins pour laisser la place à l’arrivée massive d’emballages en plastique, au détriment de l’environnement et de notre santé.
Saviez-vous qu’en Europe, nous utilisons chaque minute plus de 190 000 sacs plastiques dont la durée de vie n’excède bien souvent pas plus de 10 à 30 minutes ? La plupart des emballages que nous utilisons quotidiennement finissent à la poubelle pour être mis en décharge ou incinérés. Une partie se retrouve aussi dans la nature, polluant ainsi les milieux marins et terrestres pendant des siècles, tout en causant la mort d’un nombre important d’espèces animales.
